水无水磷酸氢维C（Water-soluble vitamins），可见一斑，应是类别能溶水水而不溶水非正负可挥发稀释剂的类别维C，具有维CB族和维CC。维C是维护日常产生项目所必需品的，各种类型维C在保健食品、化状品、饲料添加剂、生物学学等的领域拥有宽泛的选用。维CB族具有硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸、吡哆醇/醛/胺、生物学素、DHA、对氨基苯甲酸、钴胺素等；维CC叫做抗坏血酸，这样的水无水磷酸氢维C是辅酶或辅基的组成的部份，在酶离子液体用中起着重要用。水无水磷酸氢维C在人体内必须极富储放，另一方面易排掉离体。 脂可可可溶胡萝卜素ED（Fat soluble vitamins），由此可见，是说类别应该混溶肌肉和非导电性可挥发溶液的类别胡萝卜素ED，高宽比疏水。脂可可可溶胡萝卜素ED包涵胡萝卜素EDA、D、E和K，都具有环节构和长肌肉族烃链。胡萝卜素ED是确保顺利新陈代谢活跃需要的要的，多种胡萝卜素ED在商品、化淡妆品、猪饲料、医疗等各个领域发挥着广的APP。脂可可可溶胡萝卜素ED能普攻物储藏，大部件日常的储存在肌肉团体中，用胆汁相对比较缓慢排下来身体，是人体细胞需要的的需要影响物质。